Trả lời (có tính chất tham khảo):
Điều 66 Luật phá sản quy định hội nghị chủ nợ có thể được hoãn một lần nếu có một trong các trường hợp sau đây:
a) Không đủ quá nửa số chủ nợ không có bảo đảm đại diện cho từ hai phần ba tổng số nợ không có bảo đảm trở lên tham gia;
b) Quá nửa số chủ nợ không có bảo đảm có mặt tại Hội nghị chủ nợ biểu quyết đề nghị hoãn Hội nghị chủ nợ;
c) Người có nghĩa vụ tham gia Hội nghị chủ nợ vắng mặt có lý do chính đáng.
Trường hợp Thẩm phán ra quyết định hoãn Hội nghị chủ nợ thì trong thời hạn ba mươi ngày, kể từ ngày ra quyết định hoãn Hội nghị chủ nợ, Thẩm phán phải triệu tập lại Hội nghị chủ nợ.
Như vậy, khi Thẩm phán cho triệu tập Hội nghị mà chủ nợ Doanh nghiệp B, Z vắng mặt thì hội nghị vẫn được thực hiện vì Doanh nghiệp B là chủ nợ có bảo đảm và Doanh nghiệp Z là chủ nợ không có bảo đảm, không thuộc trường hợp tạm hoãn Hội nghị chủ nợ theo quy định.